禾豊记：绝佳食材与靠谱味道，逆袭霸都吃货味蕾的文艺复古粥店

这是一家我去之前没抱太大希望的餐厅，但吃过之后，我强烈推荐它。和丰记。嗯，中间的字读作 feng，第一声，是繁体字“丰”。

事实上，在天鹅湖万达这样的商圈，“粥”的主打产品并不普及。“粥”适合早餐和晚餐，合肥人也习惯了这样的饮食习惯。午餐和晚餐，大多数人还是会选择正儿八经的煮面和米饭。

但如果有优秀的食材+靠谱的口味，再有一支追求完美的团队齐心协力打造，想要俘获八都吃货们的味蕾并不难。

店内的装潢和摆设都很复古很有设计感，每一处细节都经过精心考量，室内采用原木餐桌，木质的勺子和筷子，与餐厅柔和的灯光环境很契合，搭配青瓷碗和水泥墙面，复古风格精致简约又不失时尚。

在这样柔和的灯光下，等待着那一碗热腾腾的米粥，我的心情也被朦胧的灯光赋予了一丝淡淡的温暖。

特色配菜

各种特色小菜让人眼前一亮，盛在小碗里，用绿叶点缀，让人赏心悦目，虽然看似平淡，但味道却让人大吃一惊。

咸香的草饲鸡，吃上一口就成为爆款！有风干鸡的咸香口感，但咸中却恰到好处的鲜嫩，关键是皮脆肉嫩滑，作为零食特别合适，获得一致好评。

双苇鸭蛋，这么用心的鸭蛋真是无与伦比！淡淡的咸鲜味夹杂着油香，清淡可口。

干豆腐用红椒蒸熟，干豆腐很有嚼劲，越嚼越香。

桂花年糕质地粘稠、软嫩，散发着桂花和蜂蜜的甜香，风味独特。

蒸鸡蛋饺，鲜美的肉馅包裹着荸荠，香嫩可口。

健康粥

和风记以砂锅粥和生粥为主，包括各种食材的粥。招牌菜是白蟹对虾砂锅粥和蹄筋山药砂锅粥。大块的排骨肉厚而有肉感，米粥浓稠黏稠，口感爽滑，清爽醇香。喝上一碗，整个胃都暖了起来。

这里用的米都是东北大米，用砂锅煮，每锅粥都要煮二十多分钟，才能把米粒里的“粥油”熬出来，喝起来更加营养健康。

美味甜点

咸叉烧包

香甜的紫米燕麦包，外皮松软嫩，馅料甜美不油腻。

小笼包里面的汁水很多，吃的时候要注意不要烫到嘴。

烧卖个头不大，一口两口就可以吃完。

12 月 26 日至 1 月 5 日，全场商品 8 折优惠

喜欢喝粥、吃零食的你赶紧走吧~

味道不好就不推荐了，这个绝对是良心推荐！

地址：天鹅湖万达广场内街3楼

电话：0551-63685661

每人：50元