华中酒店市场渐火！河南湖北湖南成竞争火热赛道？

华中区域的河南、湖北、湖南三省，凭借其深厚的底蕴和逐渐显现的实力，正持续提升着在全国酒店行业中的影响力。

在锦江、华住等国内酒店品牌的引领下，众多国际知名酒店品牌亦陆续加入华中市场的竞争行列，纷纷展开“抢占滩头”的激烈角逐，洲际、希尔顿、万豪等品牌相继在此布局设点。

华南与华东市场趋于饱和，华中地区正逐步演变为一道各酒店品牌竞相争夺的激烈赛道。

不难看出，华中市场或将成为下一个酒店鏖战之地。

华中酒店市场，已不容小觑

华中地区地理位置优越，居于中心，天然具备连接东西、南北的枢纽作用。此外，该地区历史底蕴深厚，资源充沛，为发展奠定了坚实基础。

需知，在华中地区，这15座城市凭借占全国总人口30%的比例，贡献了全国43%的国内生产总值，而且在这其中，更有4座城市的GDP总量达到了万亿级别。

华中市场的巨大潜力使得酒店业竞争愈发激烈，国内酒店在华中地区的竞争已经达到了白热化的程度。

尽管华中地区及其省会城市的经济发展水平尚未达到长三角、珠三角、京津冀和成渝等地的水平，然而，全球经济的变动趋势却迫使东部沿海地区的产业不得不向内陆地区转移。

华中城市群 图源：新商业LAB

沿海产业正逐步向中西部迁移，同时，优质的商业资源也在华中地区展开布局，这一城市群似乎正逐渐成为我国经济的第五大增长点。

21世纪经济研究院对武汉、郑州、合肥、长沙、南昌、襄阳、太原、洛阳、宜昌、岳阳、芜湖等11个城市的2025年第一季度社会消费品零售总额进行了整理和分析。

武汉稳居“中部消费第一城”的宝座，其一季度社会消费品零售总额突破2000亿元大关，而郑州、合肥、长沙的零售总额也均达到了千亿级别，其他城市的零售总额亦均超过了500亿元。

图源：21世纪经济报道

华中地区的各大省会城市不仅GDP持续强劲，而且社会消费品零售总额的增长速度也超过了全国平均水平，这一趋势进一步促使众多酒店品牌加快在华中市场的拓展步伐。

华住集团创始人季琦曾经指出，华中地区酒店业对住宿服务有着庞大的需求，并且消费潜力巨大，迫切需要实现连锁经营和运营效率的提升。

在“十四五”规划期间，华中地区的主要省份亦制定了酒店业的发展规划，涵盖了文化主题酒店、智能酒店以及豪华酒店等多种类型的发展目标。

在大会上，澎润酒店咨询及资产管理副总裁宋博对华中住宿业的发展趋势进行了深入分析，指出“品质多样化、交通便利性是关键、特色成为核心竞争力”，这些因素共同塑造了住宿需求的新趋势，并形成了多层次的市场结构。在华中区域，中端市场尚处于起步阶段，连锁化程度较高但市场份额较小，而高端供给主要集中在省会城市，核心区域趋于饱和，外围地区则呈现增长态势。

在相当长的一段时间里，酒店集团普遍将发展的核心聚焦于经济较为繁荣、商业活动尤为集中的华东和华南地区。同时，华中地区的连锁酒店主要集中在省会城市。因此，华中地区的连锁化水平相对较低。

《智研热榜：2024年第二季度中国各地区星级饭店经营数量排行榜单》由智研咨询于2024年发布，其中揭示，在2024年第二季度，湖北省的星级饭店共有249家，这一数字使得湖北在全国的排名上升至第九位；河南省的星级饭店数量为242家，据此，河南在全国的排名是第十三位；而湖南省的星级饭店数量为189家，这一数量使得湖南在全国的排名降至第二十位。

华东和华南地区的酒店市场正逐步达到饱和状态，竞争愈发剧烈，众多酒店品牌纷纷将目光投向华中地区，寻求新的发展机遇，这一趋势几乎成为了一种必然。

品牌存在较大空缺、消费者购买力提升、以及政策扶持等众多有利条件共同作用，使得华中酒店市场自然受到了市场的广泛关注。

高星酒店的“华中战局”

一座城市中五星级酒店的数目，在很大程度上可以反映出该城市的综合实力。

凭借其连接南北、承接东西的优越地理位置，华中地区原本应是高品质酒店的优选之地。然而，多年来，在这一高端及豪华酒店领域，始终缺少强劲的新生力量。

综合多源信息，《酒管财经》揭示，在高端酒店行业，华中地区内，武汉和长沙位居前列，而郑州、合肥和南昌则相对落后。

长沙作为华中地区高端酒店市场的核心支撑，自2014年以来，几乎每年都新增至少一家国际知名品牌的酒店。

长沙地区高端豪华酒店的数目持续攀升，其中包括长沙君悦酒店、长沙尼依格罗酒店以及长沙北辰洲际酒店等知名酒店，它们都纷纷投入运营。

前不久，长沙岳麓万豪酒店刚刚正式开业。

据不完全统计，截至目前长沙共有20个高端酒店开业运营。

在高端和豪华酒店的数量方面，武汉始终无法与长沙抗衡，甚至一度被戏称为“酒店荒原”。

郑州、合肥和南昌等城市，与武汉的命运相仿，对豪华酒店的建设和规划表现出极大的热情，然而，这些项目往往进展缓慢，甚至常常遭遇失败。

华美顾问的数据揭示，在高端酒店领域，合肥共有37家，而郑州则有39家，两者在五星级酒店的市场规模上几乎持平，因此竞争异常激烈。

今年六月，南昌市内的绿地华邑酒店完成了摘牌手续，这标志着又有一家国际级的高档酒店从市场上退出了。

分析武汉、郑州、合肥以及南昌这四个城市的高端酒店市场布局，可以揭示出其各自的独特特点：

一是国际顶奢缺口较大，顶奢酒店数量稀少。

二是新一代高端酒店更迭速度缓慢。

面对经济不景气及消费紧缩的双重压力，我国高端酒店行业正遭遇着史无前例的挑战。

近年来，华中高端酒店也呈现明显的内卷态势。

STR的数据揭示，2024年，华中地区各大门户城市的平均房价较上年同期呈现出显著的下降趋势，同时，入住率方面则相对较为低迷。

图源：STR

值得一提的是，在本次大会期间，众多行业内的资深人士就近期备受关注的五星级酒店外摆现象，纷纷提出了各自的见解。

朱晓东，作为全联旅游业商会副会长及君亭酒店集团的董事长与总裁，他明确指出，生存是发展的前提，然而外摆经营只是暂时的策略，高品质酒店终究应回归到服务的根本。

璞廷酒店集团CEO阙兴波认为，星级高档酒店投身于摆摊活动，非但不会降低其身份，反而是一种让高端餐饮服务更加贴近民生的积极尝试。

他坚信，众多高星级酒店将餐饮服务外移，这不仅仅是因为环境所迫，更是由于通过这种方式，他们能够有效利用闲置的人力资源、剩余的食材以及零散的时间段，将原本的沉没成本转变为额外的收益。对于这样的举措，外界不应只是冷嘲热讽，更应该给予理解和同情。

酒店如何“攻下”华中扎根生长？

在激烈的市场竞争中，酒店如何构建并持续增强自身的核心竞争力，以期在华中这片竞争激烈的区域市场中稳固地位，甚至占据领先优势，这无疑是一个至关重要的问题。

什么样的酒店，才能攻下华中市场？

弘峰酒管集团的品牌创始人张保生在《2025酒店业破局之道》的演讲中，明确指出，目前酒店品牌的创新正处于一个“快鱼吃慢鱼”的“专精特新”时代。

在圆桌论坛环节，格林酒店集团的副总裁励虹以及来自华天酒店集团、锦程酒管、万达酒店及度假村、丽橙酒店集团的多位业界高管均表示，在当前这个存量竞争的时代，品牌影响力以及精细化的运营策略将是实现突破的核心要素。

在当前这个竞争激烈的市场环境中，酒店品牌必须以技术作为支撑，以人文精神为核心，努力在提升运营效率与优化客户体验、实现标准化服务与满足个性化需求之间寻求一个恰当的平衡点。

艺龙酒店科技的敏捷组织模式，以“大平台+特种兵”为特色，而万达酒管则采用多品牌战略，这两者的共同点在于，它们都致力于通过差异化的市场定位、精细化的运营管理以及持续的实践探索，打造出无法被替代的品牌竞争优势。

在未来的市场竞争中，只有将空间资源，乃至每一间客房，转变为“价值触点”，我们才能实现从单纯的“生存”阶段向“生长”阶段的华丽转变。

在国际品牌交流的环节中，雅高、洲际、逸扉等知名国际品牌的高层管理人员纷纷交流了各自在本土化进程中的实践心得，并着重指出国际品牌与地方文化特色之间应实现深入的有机结合。

如今，下沉市场和新兴旅游目的地已成为布局重点。

在会议现场，众多国际知名品牌的负责人明确表示，我国二三四线城市正逐渐成为酒店行业利润提升的关键领域。

2024年，众多国际知名酒店品牌如万豪、希尔顿、洲际等，纷纷将战略重心下移，并且在此领域不断加大投资力度，积极拓展市场布局。

2024年，万豪集团在大中华区全年共完成了161个项目的签约，这些项目涵盖了约3.1万间客房。公司陆续进军了衡阳、郑州等华中地区的二线和三线城市，同时，签约储备的项目数量也在持续刷新历史记录。

华东华南地区，以及如今的华中西部，我国酒店行业竞争已演变为一场激烈的角逐。

华中地区凭借其30%的人口比例，贡献了全国43%的国内生产总值，该市场的酒店业正处在发展的新高峰。

那个以快速扩张土地为特征的跑马圈地时代已经一去不复返，目前我国酒店业正迈入一个全新的阶段，这个阶段的关键在于满足消费者日益变化的需求，并且将精细化管理和高质量发展作为核心目标。

在流量迅猛增长的背景下，华中地区的酒店市场发展无疑是一场马拉松式的竞争，各酒店品牌必须精准定位，占据各自独特的细分市场，并打造出强大的品牌核心竞争力，这样才能确保自身的长期生存和发展。